在德州某屠宰場肥胖的女工正在案板切肉突然感到腹中劇痛原來身懷有孕的她羊水已破產下一個畸形兒遺棄在垃圾箱後來被清潔工救起N年後一群年輕人駕車路過這裏剛從越南前線歸來的艾瑞克（馬修?波莫 Matthew Bomer 飾）剛與未婚妻克莉希（喬丹娜?布魯斯特 Jordana Brewster 飾）團聚就得知弟弟迪恩（泰勒?漢德雷 Taylor Handley 飾）又要去前線他本想陪弟弟共赴沙場但迪安在女友貝莉（迪奧拉?拜爾德 Diora Baird 飾）的勸說下準備將入伍證燒掉他們為此產生了爭執這時他們遭到了飆車黨挑釁後來為首的女孩竟然被警察擊斃警察霍伊特（R?李?艾爾米 R. Lee Ermey 飾）攔住了他們的車子把他們帶到了令人毛骨悚然的屠宰場開始了慘無人道的折磨……